ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ — 15 МИНУТ
Научившись готовить этот сырный соус, Вы всегда сможете разнообразить не только повседневное, но и праздничное меню.
Он отлично подходит практически для всех блюд, закусок и бутербродов. Даже обычные макароны с таким соусом превратятся в изысканное блюдо!
Разумеется, сырный продукт для его приготовления не подойдет. Следует брать настоящий сыр, не обязательно из дорогих сортов, главное, чтобы он был качественным. А можно попробовать и самодельный домашний сыр, уж в нем-то точно не будет ни пальмового масла, ни других нежелательных компонентов.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 чайные ложки сливочного масла
2 чайные ложки муки
150 гр сыра
350 мл молока
половина чайной ложки соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. На слабом огне растопить в кастрюле масло.
2. Добавить к маслу муку, взбить венчиком, не снимая с плиты.
3. Продолжая взбивать тонкой струйкой ввести молоко.
4. Взбивать и прогревать до получения консистенции сметаны.
5. Добавить натертый сыр, взбивать, пока он полностью не расплавится.
Сырный соус готов. Его можно поместить в простерилизованную баночку и хранить в холодильнике.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
